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除濕機對食品加工幫助很大

作者:gengxin 時間:2022-05-06

信息摘要:除濕機對食品加工幫助很大:食品安全問題大家是越來越重視了,因為它關系到消費者的身體健康,大意不得。一旦生產出不合格的食品,銷售出去的話,就會給消費者的身體健康帶來麻煩,有的時候甚至會引起死亡。所以,食品生產要注意質量。夏天是食品最容易變質腐爛的季節,一般來說,食品暴露在空氣中,只需要很短的世界就會被細菌感染,特別是含水量比較低的食品,在變質腐爛前,它們有個受...

除濕機對食品加工幫助很大

除濕機對食品加工幫助很大

除濕機對食品加工幫助很大:食品安全問題大家是越來越重視了,因為它關系到消費者的身體健康,大意不得。一旦生產出不合格的食品,銷售出去的話,就會給消費者的身體健康帶來麻煩,有的時候甚至會引起死亡。所以,食品生產要注意質量。

夏天是食品最容易變質腐爛的季節,一般來說,食品暴露在空氣中,只需要很短的世界就會被細菌感染,特別是含水量比較低的食品,在變質腐爛前,它們有個受潮的過程。一般來說,沒有受潮的話,食品腐爛變質的速度也會變慢,因為細菌、霉菌繁殖傳播的最好環境就是高溫高濕,而夏天正好符合它快速繁殖傳播的所有條件:不管是空氣濕度還是溫度,都很高。

所以在食品生產中,就要做好防潮除濕的工作。有的人會說,我馬上就包裝的啊,不礙事,也有的人說,我是在無菌車間里生產的,受潮一下不要緊的,細菌不會馬上對食品進行侵蝕的。所謂的無菌車間是指空氣中的微生物少于一定的數值,而不是一個細菌都沒有,要想實現真正的無菌環境,那就只有在太空中才能辦到了。不想讓食品受潮,那么使用除濕機來防范潮濕就是一個非常好的方法。

除濕機除了房子食品受潮之外,在食品加工廠的其他方面也有重大的作用。我們知道,加工食品不外乎干淹蒸煮等處理方法,其中有三個方法都可以使用除濕機來辦理,或者是使用除濕機來加快處理速度。

比如說干,這里的干,就是干燥。要想把一樣食物干燥然后銷售,傳統的方法是太陽曬或者是用火來烘干,當然還可以使用干燥機來干燥。這些方法都有其局限性。太陽曬的速度比較慢,而且天氣變化不定,很難準時干燥,如果突然下個雨把要干燥的食物淋濕了,那就得不償失了。用火來烘干和干燥機來干燥的話,不能很好控制干燥度,甚至還會過頭,烤焦了,這也是會給企業帶來巨大的經濟損失。但是使用除濕機來干燥食物的話,就不會出現以上所說的缺點了。它可以控制食物的濕度,下雨的時候也能干燥食物,你要做的只是建立一個封閉性較好的房間,里面配置除濕機就可以了。

除濕機在食品的蒸和煮的工序上起到加快的作用。我們知道蒸和煮會帶來大量的水蒸氣,這樣一來里面的操作人員看不清會出現安全生產事故,而且水蒸氣的散發會導致生產環境的空氣濕度升高,使用了除濕機后,就可以快速的消除蒸汽,降低空氣濕度,保證食品加工順利進行。這個作用在包子鋪是最能體現出來的。

由此可見,除濕機在食品加工行業有著非常廣泛的用途,貫穿整個生產和存儲過程中,有的時候還可以直接參與到生產中去,對食品加工企業的幫助很大。


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